蛋的營養(copy from wikipedia)

蛋黃含有較高的膽固醇，但也含有較高的卵磷脂、類胡羅蔔素及葉黃素（都可以防止動脈硬化），蛋黃的飽和脂肪酸佔總脂肪的比例也只有27%（飽和脂肪更會增加體內膽固醇）；因此對心血管疾病的影響有所爭論，有些研究會認為一天一顆雞蛋對預防心血管疾病無害甚至有利、甚至有些研究顯示一天兩顆也沒問題的。除了高膽固醇的疑慮外，雞蛋有良好且均衡的營養成分。另含有膽鹼、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B群等營養成分。而近來在各國禁止使用肉骨粉飼養雞隻後，雞蛋的膽固醇含量也下降。如果使用含有海帶的高ω-3脂肪酸飼料餵食母雞，雞蛋裡面會有較高量的ω-3脂肪酸，ω-3脂肪酸是現代飲食容易缺乏的脂肪酸。

隨想

其實這只是騎車時突然冒出的一些想法
想到我大一、大二那時候
手機差不多在那時開始出現有相機功能的機種
但是畫素非常差，我第一隻有相機的手機只有30萬而已
就連那時發展還不怎麼樣的數位相機也可以慘電這個數字
這樣的相機其實功能性幾乎沒有
照出來的相片根本是模糊一片
連要辨識人臉都有難度
所以那時我媽就發表了一番我到今天都還記得的言論
大意就是手機能講電話就好
其他相機、上網那些功能根本就沒必要
我那時也想不出什麼反駁的理由因為那時看來的確如此
但是手機發展到今天不過10年的時間
硬體有一定水準加上各種應用的成熟
現在我們用whatsapp傳張相片給朋友
整個流程按螢幕的次數不會超過10次
用的好效果卻遠勝打一堆字的簡訊
而這只是手機相機千百種應用的其中一種而已
沒有從以前到現在一貫的技術累積
會有今天這樣方便的事情發生嗎
同樣的道理套用到今天一些看似無用的新技術上
比如之前偽iphone5的影片流傳時
我看到好多人也許連影片都沒看完
就直接下了結論：毫洨、唬爛
這種態度其實跟當年對手機照相、上網等功能的質疑沒有兩樣
他們不僅完全忽略了Concept這個字眼
對於新科技的可能也一概否認
我覺得這是很危險也很可惜的
身為一個曾經在理工領域打滾過的人
還是希望社會大眾能對科技有一點起碼的認識

九把刀

我開始看九把刀應該算早的
那時他只有在kkcity上的個人版發表文章連載
約是我還在念台大的時候
樓下的房客、功夫、愛情兩好三壞、哈棒傳奇...
後來也有買過一兩本實體書

那時看他的文字
就有一種這個人以後會紅的感覺
對他印象最深的作品應該是功夫吧
覺得這種結合了現代背景
跟傳統武俠小說的設定有很多有趣的不同

鄉民為何會對九把刀這麼反感
可能因為他個性臭屁、講話不三不四吧
所以潛意識裡也有這種傾向的我感受不到對他的討厭
像這樣能夠在成功過程裡保持自己本性的人其實還蠻難得的
(to be continued)